1
Добро пожаловать!

Мы рады приветствовать Вас на нашем сайте!

Наша компания занимается производством безглютеновой и безлактозной продукции. На нашей кухне никогда не бывает продуктов, содержащих эти аллергены!

Правильное питание играет важную роль для поддержания здорового уровня жизни человека. Мы поможем Вам в этом!

ТБК - это собственное производство и доставка готовых продуктов без глютена и коровьего белка.

Широкий ассортимент продукции: выпечка, полуфабрикаты, хлеб, и пр. Доставка до вашего адреса!

Что такое безглютеновая и безлактозная диета?
Что такое глютен?

Глютен представляет собой сложный белок, который выделяется в составе зерен многих злаковых - овес, пшеница, рожь, ячмень. Он также имеет другое название - клейковина. Глютен сдержится в хлебе, кондитерских изделиях, макаронах и даже в пиве. Больше всего, от сложных белков страдают люди с диагнозом целиакия. По статистике, на планете целиакией болеют около 2% населения. 

Подробнее ->

Что такое лактоза?

Лактоза – естественный природный сахар, который содержится в молоке и молочных продуктах. В первую очередь, она нужна для усвоения в кишечнике кальция и прочих важных микроэлементов, а также для процесса размножения полезных бактерий. Лактоза – крайне полезное вещество, но она может причинить и вред в том случае, если организм не в состоянии ее расщепить и усвоить. 

Подробнее ->

Безглютеновая диета и ее польза

Помимо присутствия в некоторых продуктах в чистом виде, глютен, как таковой, широко используется в пищевой промышленности. Поскольку глютен повышает эластичность массы, его искусственно могут добавлять в те продукты, где его быть не должно.

Подробнее ->

Что такое безлактозная диета?

Причин чтобы начать безлактозную диету предостаточно. Кроме индивидуальной непереносимости лактозы, есть целый ряд заболеваний и серьёзных болезней, при которых стоит полностью исключить употребление продуктов, содержащих лактозу. 

Подробнее ->

Допустимые продукты при безглютеновой диете

Главной сложностью при соблюдении безглютеновой диеты, является наличие скрытого глютена в приготовляемой пище. Если внимательно присмотреться к списку запрещенных продуктов, можно подумать, что на диете «без глютена» придется голодать. 

Подробнее ->

Рекомендации по меню при безлактозной диете

При полной лактозной непереносимости, в первую очередь исключаются молочные и кисломолочные продукты. Помните, что продукты со «сниженным содержанием лактозы» не являются безлактозными. В них всё равно есть лактоза.

Подробнее ->

Внимание! Акция
Скидки до 10% на крупные заказы

Скидки до 10% на крупные заказы (от 6000₽).

При заказе от 3000₽ скидка 5%.

Новости
все новости
05.10.18
Завтра  с 13.00 до 17.00 состоится дегустация нашей выпечки в магазине Диетика на Новочеркасском 47к1.
23.09.18
Сегодня прошёл мастер-класс «Сладкий полдник без глютена» с участием нашего кондитера Юлии Малининой для членов Санкт-Петербургского общества «Эмилия» и национальной ассоциации «Жизнь без глютена».
07.09.18

Друзья! Сегодня мы должны были определиться с названием, но находимся в некотором замешательстве.

Мы отобрали несколько на наш взгляд подходящих вариантов и решили посредством голосования определить название.

Название