Расширенный поиск  
Цена (руб.):
 
Выберите категорию:
Без аллергенов:
  • Без глютена
  • Без молока
  • Без яиц
  • Без сахара
Доп. опции:
  • Изм. вес
  • Изм. состав
  • Надпись
Новинка:
Спецпредложение:
Результатов на странице:

Мы гарантируем, что все наши товары не содержат следов глютена или лактозы, т.к. на нашей кухне никогда не бывает продуктов, их содержащих.

Без глютена
Продукция без глютена
Без лактозы
Продукция без молока (без лактозы)
Главная \ Диета без аллергии \ Безглютеновая диета и ее польза

Безглютеновая диета и ее польза

Безглютеновая диета и ее польза Помимо присутствия в некоторых продуктах в чистом виде, глютен, как таковой, широко используется в пищевой промышленности. Поскольку глютен повышает эластичность массы, его искусственно могут добавлять в те продукты, где его быть не должно. Например, вещество можно встретить в кетчупе, конфетах, мороженом и многих других продуктах. Распознать его бывает непросто потому, что далеко не все знают, что скрывается за надписью "текстурированный растительный белок" или "гидролизованный растительный белок".

Принимая во внимание вышесказанное, безглютеновой диетой мы называем полный отказ от продуктов, содержащих глютен или его следы. Конечно, этот отказ критичен и жизненно необходим, в первую очередь, людям страдающим целиакией. Поскольку, при попадании в организм, глютен поражает стенки желудка, причиняя вред пищеварительной системе в целом.

Диетологи и доктора рекомендуют людям, заботящимся о здоровом образе жизни, переход на безглютеновую диету. Так как белок (глютен) в принципе достаточно агрессивно влияет на ворсинки желудка даже у здорового человека, с возрастом рекомендуется пересмотреть основы питания и перейти на безглютеновое хотя бы частично. Задуматься об этом стоит людям старше 40 лет.

Название