Расширенный поиск  
Цена (руб.):
 
Выберите категорию:
Без аллергенов:
  • Без глютена
  • Без молока
  • Без яиц
  • Без сахара
Доп. опции:
  • Изм. вес
  • Изм. состав
  • Надпись
Новинка:
Спецпредложение:
Результатов на странице:

Мы гарантируем, что все наши товары не содержат следов глютена или лактозы, т.к. на нашей кухне никогда не бывает продуктов, их содержащих.

Без глютена
Продукция без глютена
Без лактозы
Продукция без молока (без лактозы)
Главная \ Безглютеновое питание \ Магазин продуктов без глютена: на что обратить внимание

Магазин продуктов без глютена: на что обратить внимание

В последние годы предприятия пищевой промышленности и дистрибьютеры питания начали ориентироваться на особую потребительскую группу – людей с аллергией на глютен (клейковину),  молоко, яичный белок. Да и многие вполне здоровые люди в целях профилактики ограничивают себя в потенциальных аллергенах.

В России, особенно в крупных городах, появилось немало специализированных магазинов, в том числе интернет-магазинов с доставкой, предлагающих гипоаллергенные продукты. Стоит ли пользоваться их услугами? И не проще ли самому закупить продукты в «МегаМарте» или «Ашане» – тем более что во многих магазинах есть отдел диетического питания, в том числе безглютенового?

Магазин продуктов без глютенаРазумеется, можно подобрать безглютеновый рацион самостоятельно, посещая обычные продуктовые магазины – жители небольших городов и сёл так и делают за неимением выбора. Но без проб и ошибок тут не обойдётся: во-первых, на этикетках часто указываются не все компоненты, во-вторых, не исключено случайное попадание в продукты глютенсодержащего сырья (допустим, в кукурузной муке может оказаться небольшая примесь пшеничной). Для человека с пищевой аллергией или целиакией это довольно рискованный путь – и уж, конечно, не хотелось бы ставить эксперименты такого рода на ребёнке.

Питаетесь без глютена? Магазин с доставкой вам в помощь!

Создать полноценный широкий ассортимент безглютенового питания не так просто, как кажется. Во-первых, нужно подобрать те продукты, которые не содержат скрытого глютена (например, большинство загустителей имеют в своём составе глютен). Во-вторых, нужно убедиться, что поставщик использует отдельные технологические линии для глютенового и безглютенового сырья, в противном случае глютен будет неизбежно попадать туда, где его быть не должно. В-третьих, покупатели явно не удовлетворятся сухими и консервированными продуктами – а значит, нужно плотно сотрудничать с пекарнями, а ещё лучше иметь собственную, где всё под контролем.

Для тех, кто нуждается в питании без глютена, магазин диетических продуктов с доставкой – оптимальное решение, которое сбережёт немало времени и станет надёжной гарантией того, что в продуктах не окажется неучтённого аллергена. Выбирая магазин продуктов без глютена, услугами которого выв будете пользоваться, обращайте внимание на следующие моменты:

  1. Ассортимент. Значение имеет не только количество позиций (у лучших магазинов их несколько сотен), но и полнота охвата рациона. В идеале магазин должен полностью обеспечить вас продуктами – как для ежедневного, так и для праздничного стола.
  2. Детское меню. У растущих организмов повышенная потребность в целом ряде питательных элементов, поэтому меню для детей должно составляться с особой тщательностью.
  3. Другие виды диетического питания. Важно, чтобы в каталоге магазина были не только продукты без глютена, но также и без молока и яиц. Это позволяет сделать выбор людям с пищевой аллергией на несколько видов белка.
  4. Собственное производство. Некоторые продукты хороши лишь тогда, когда свежи – например, хлебобулочные изделия. Кроме того, своя пекарня даёт возможность экспериментировать с ассортиментом и гибко реагировать на запросы клиентов.
  5. Дополнительные функции – возможность сортировки по цене / типу продукции / бренду, калькулятор калорий и пр.
  6. Условия доставки и оплата. Хороший магазин всегда предложит несколько вариантов: оплата – наличными, безналом, через терминал, переводом на карту, с помощью электронного кошелька. Доставка – самовывозом, курьером, транспортной компанией… Многие предлагают своим постоянным покупателям бонусные программы.

Заказ в магазине продуктов без глютена

Магазин без глютенаБезглютеновая диета – не из дешёвых, так что следует максимально точно рассчитать свой ежедневный рацион (некоторые магазины, в том числе «Территория безглютеновой кухни», предлагают для этой цели специальный калькулятор). Исходя из вашего расписания и срока хранения продуктов определитесь с периодичностью заказов – например, раз в неделю. Это будет удобно и для вас, и для менеджера, который будет с вами работать. Если вы собираетесь порадовать себя праздничным меню (безглютеновые пироги, сладости), то стоит заранее поинтересоваться, будут ли эти товары в наличии к определённой дате и нужен ли предзаказ.

Безглютеновые хлебобулочные изделия (хлеб, выпечка) редко хранятся дольше двух суток, поэтому обычно их расфасовывают небольшими порциями в вакуумные упаковки – это продлевает срок их хранения до нескольких недель. Если упаковка уже вскрыта, а хлеба в ней больше, чем вы сможете съесть за 2–3 дня, то излишки лучше сразу порезать на ломтики и убрать в морозильную камеру – при размораживании они восстановят свои вкусовые качества.

Название