Расширенный поиск  
Цена (руб.):
 
Выберите категорию:
Без аллергенов:
  • Без глютена
  • Без молока
  • Без яиц
  • Без сахара
Доп. опции:
  • Изм. вес
  • Изм. состав
  • Надпись
Новинка:
Спецпредложение:
Результатов на странице:
Фильтр подбора
  • Цена (руб.):
  • Без аллергенов:
    Выбрать (из 4)
    • Без глютена
      Без глютена
    • Без молока
      Без молока
    • Без яиц
      Без яиц
    • Без сахара
      Без сахара
  • Доп. опции:
    Выбрать (из 3)
    • Изм. вес
      Изм. вес
    • Изм. состав
      Изм. состав
    • Надпись
      Надпись
Подобрать (0) Очистить

Мы гарантируем, что все наши товары не содержат следов глютена или лактозы, т.к. на нашей кухне никогда не бывает продуктов, их содержащих.

Без глютена
Продукция без глютена
Без лактозы
Продукция без молока (без лактозы)

Кулинария без глютена и лактозы

Товар:
Параметры:
Цена:
Артикул: нет
Показать параметрыСкрыть параметры
  • Без аллергенов
    • Без глютена
    • Без молока
240 руб.
(упаковка)
Количество:
Показать параметрыСкрыть параметры
  • Без аллергенов
    • Без глютена
    • Без молока
    • Без яиц
330 руб.
(упаковка)
Количество:
Показать параметрыСкрыть параметры
  • Без аллергенов
    • Без глютена
    • Без молока
    • Без яиц
390 руб.
(упаковка)
Количество:
Показать параметрыСкрыть параметры
  • Без аллергенов
    • Без глютена
    • Без молока
140 руб.
(шт.)
Количество:
Показать параметрыСкрыть параметры
  • Без аллергенов
    • Без глютена
    • Без молока
140 руб.
(шт.)
Количество:
Показать параметрыСкрыть параметры
  • Без аллергенов
    • Без глютена
    • Без молока
170 руб.
(шт.)
Количество:
Показать параметрыСкрыть параметры
  • Без аллергенов
    • Без глютена
    • Без молока
140 руб.
(шт.)
Количество:
Показать параметрыСкрыть параметры
  • Без аллергенов
    • Без глютена
    • Без молока
140 руб.
(шт.)
Количество:
Показать параметрыСкрыть параметры
  • Без аллергенов
    • Без глютена
    • Без молока
170 руб.
(шт.)
Количество:
Показать параметрыСкрыть параметры
  • Без аллергенов
    • Без глютена
    • Без молока
  • Доп. опции
    • Изм. состав
600 руб.
(шт.)
Количество:
Показать параметрыСкрыть параметры
  • Без аллергенов
    • Без глютена
    • Без молока
  • Доп. опции
    • Изм. состав
600 руб.
(шт.)
Количество:
Показать параметрыСкрыть параметры
  • Без аллергенов
    • Без глютена
    • Без молока
  • Доп. опции
    • Изм. состав
650 руб.
(шт.)
Количество:
Показать параметрыСкрыть параметры
  • Без аллергенов
    • Без глютена
    • Без молока
    • Без яиц
120 руб.
(шт.)
Количество:

Кулинария без глютена: сбалансированный рацион на каждый день

Организация каждодневного питания для людей с непереносимостью глютена и молочного белка – задача довольно сложная, так как практически в любой готовой продукции (из магазина или из заведения общественного питания) глютен присутствует в том или ином виде. Он может маскироваться под «крахмал» (какой? кукурузный, картофельный, пшеничный?) или «структурированный белок», может скрываться под номером с индексом Е как пищевая добавка, а может и вовсе не указываться.

Даже сейчас, когда существуют магазины безглютенового и безмолочного питания, приготовление полноценного обеда без пищевых аллергенов занимает достаточно много времени. Современный ритм жизни не всегда предоставляет такую возможность, да и не все «дружат» с кулинарным ремеслом. А безглютеновые кафе и столовые с гарантированно безопасным меню можно пересчитать по пальцам даже в крупном городе.

…А кушать хочется всегда!

Специалисты «Территории Безглютеновой Кухни» понимают, что мало просто продавать безглютеновые продукты – надо предлагать полноценный рацион без пищевых аллергенов, который бы экономил драгоценное время наших клиентов. Так появилась наша кулинария без глютена, которая постоянно пополняется новыми позициями. Здесь представлены и горячие блюда (плов), и здоровый сытный фастфуд (бургеры, пицца, наггетсы), который можно взять с собой на рабочее место, в дорогу или дать ребёнку в школу.

Мы гарантируем полное отсутствие глютена и молочного белка в нашей продукции, так как сырьё закупается у надёжных поставщиков, а на кухне никогда не бывает продуктов, содержащих пищевые аллергены. Каждый рецепт согласуется с диетологами, ведь безглютеновая и безмолочная диета означает исключение из пищи важных источников аминокислот. Это значит, что нужны коррективы всего рациона в целом и увеличение доли белка в питании.

Только натуральное

«Территория Безглютеновой Кухни» занимает принципиальную позицию: только свежие натуральные продукты без искусственных ароматизаторов, усилителей вкуса, консервантов и прочей «химии». Срок хранения большинства наших блюд невелик, потому что мы его искусственно не увеличиваем. Наши покупатели получают свежую продукцию в удобной порционной расфасовке: открыл – съел.

Разнообразие и богатство вкусов обеспечивается за счёт свежих овощей и зелени и разнообразными технологиями обработки сырья. Вкусные соусы тоже делаем по собственному рецепту, безо всяких загустителей. Свежее яйцо, лимонный сок, растительное масло, горчица, немного соли и сахара – что ещё нужно для хорошего домашнего майонеза? Пряности мы используем весьма осторожно, так как многие из них потенциальные аллергены. Многие наши блюда имеют формат фастфуда, но поскольку в них нет никаких вредных компонентов, то их можно смело относить к здоровому питанию. Таковы, например, наши «здравбургеры», приготовленные на основе белой или чёрной безглютеновой булочки с котлетой из свежего мяса, овощами и зеленью.

Белок растительный и животный

Тем, кто не может в силу особенностей здоровья употреблять белок пшеницы и молока, подходят другие источники белка: мясо, куриное яйцо, орехи, бобовые. Из различных видов мяса мы выбрали нежирную свинину, баранину и индюшатину, поскольку они наиболее полезны с точки зрения диетологии. Закупается только фермерское мясо, в котором не содержится следов гормонов. Также мы знаем, что не все могут употреблять куриное яйцо, поэтому при заказе есть возможность заменить его на цесариное или перепелиное, а многие блюда готовятся в двух вариантах – с яйцом и без него.

Тем, кто придерживается вегетарианства или соблюдает посты, мы рекомендуем сэндвич с фалафелем: в нём вообще нет компонентов животного происхождения, а нут (бараний горох), из которого изготавливается фалафель, служит хорошим источником столь необходимого нам белка.

Название