Пищевые ограничения всегда касаются не только пищи. Невозможность приобрести еду в неизвестной торговой точке, купить ребёнку мороженое или пирожок на улице, зайти в кафе или ресторан – неизбежная часть жизни людей, страдающих целиакией или аллергией на глютен. К счастью, не все готовы с этим мириться, и во многих городах России появляются пункты общественного питания для людей с особыми потребностями. Туда можно просто забежать на бизнес-ланч или провести вечеринку с друзьями, справить день рождения, корпоративный праздник, свадьбу, поминки – одним словом, люди с особыми пищевыми потребностями получили те возможности, которых они были лишены ранее.
Кафе без глютена для петербуржцев и гостей города
Скоро в Санкт-Петербурге откроется ещё одно безглютеновое кафе – на сей раз в районе станции метро «Московская». Здесь смогут вкусно и безопасно поесть не только те, чьё питание исключает глютен, но и те, кто страдает непереносимостью молочного белка. Ассортимент будет включать хлебобулочные изделия (в том числе сладкую выпечку), пироги, пельмени, десерты, пиццу, мясные и овощные блюда, макаронные изделия – в основном производства «Территории Безглютеновой Кухни». Блюда и напитки, которые подойдут веганам и лактовегетарианцам, будут отмечены в меню специальными значками.
Специалисты ТБК сотрудничают с диетологами, чтобы увеличить пользу и питательную ценность блюд. Используемые в рецептуре фрукты и ягоды, орехи, растительные масла, кленовый сироп, какао, агар-агар, мясо индейки – всё это ценные источники витаминов, микроэлементов, Омега-3-кислот, антиоксидантов. «Территория Безглютеновой Кухни» принципиально не использует искусственные консерванты, красители и прочие сомнительные добавки.
Все продукты изготовлены на технологических линиях, исключающих попадание в пищу следов глютенсодержащих продуктов. В остальном это просто уютное и весёлое кафе, в котором можно весело провести время, легко перекусить или плотно пообедать, в одиночку или с друзьями. Семьи с детьми, нуждающимися в безглютеновом питании, порадуются возможности сходить в кафе в полном составе и устроить ребёнку праздник. Безглютеновое кафе – место, где люди с целиакией и пищевой аллергией могут собираться по любому поводу, не беспокоясь о качестве и безопасности блюд. А их друзья и родственники, не нуждающиеся в пищевых ограничениях, смогут убедиться: безглютеновая кухня может быть такой же вкусной и разнообразной, как и обычная.
Безглютеновое кафе: СПб – город, дружественный к людям с пищевой аллергией
Кафе без глютена – один из тех элементов городской среды, благодаря которым Санкт-Петербург славится как комфортный и дружелюбный европейский город, приспособленный в том числе для людей с особыми потребностями. Это ценят и жители, и многочисленные гости Северной столицы, в том числе приезжающие из Западной Европы. Необходимость в особом питании – не повод отказываться от посещения одного из красивейших городов России. Теперь можно смело пригласить в гости иногороднего друга или родственника с целиакией или пищевой аллергией: ведь с ним можно сходить в безглютеновое кафе в СПб, а для ежедневного питания можно воспользоваться услугами интернет-магазина «Территории Безглютеновой Кухни» – продукты и доставка (по Санкт-Петербургу в пределах КАД) оплачиваются не выходя из дома.
