На сегодняшний день аллергия практически самое распространенное патологическое состояние, так как от этого явления никто не застрахован. Многие совершенно разные люди сталкиваются с этим недугом, причем как дети, так и взрослые. И не только горожане, не покидающие мегаполис, но и те, кто проводит время в сельской местности.
Аллергия проявляется как особо сильная чувствительность организма к тем или иным веществам, причем реакция организма на такой раздражитель может проявляться в совершенно разнообразных формах. Одними из самых сильных раздражителей являются глютен и лактоза.
В этом разделе мы подробно расскажем об этих аллергенах и о том, что делать и как питаться если у Вас или у вашего ребенка повышенная чувствительность на глютен или лактозу.
- Что такое глютен?
- Что такое лактоза?
- Безглютеновая диета и ее польза
- Что такое безлактозная диета?
- Допустимые продукты при безглютеновой диете
- Рекомендации по меню при безлактозной диете
- Рецепты безглютеновой кухни
- Рецепты выпечки без глютена
- Список продуктов без глютена для безглютеновой диеты
- Рецепты блюд без глютена
- Продукты без глютена: источники скрытого глютена
